稻米市场观察

市场购销平稳 价格稳中有涨

据卓创资讯数据，截至4月28日，全国大米均价为3990元/吨，月环比上涨2.50元/吨，涨幅0.06%，市场供需平衡，价格偏强运行；据国家粮食和物资储备局数据，4月28日，全国早籼稻收购均价2639元/吨，中晚籼稻2622元/吨，粳稻2718元/吨。市场购销平稳，优质稻价格微涨。 

一、 大米市场价格概述

（一）粳米市场

本月主产区粳米价格以稳为主，局部小幅上调。4月处于传统消费淡季，下游大米走货速度缓慢。米厂新增订单有限，普遍采取以销定采的策略消化原有库存，导致粳米价格上行乏力。

截至4月28日，黑龙江圆粒大米出厂主流价3680-3840元/吨，月环比稳定；黑龙江产区长粒香大米出厂价4400-4800元/吨，月环比稳定；吉林超级稻大米出厂价4200-4300元/吨，月环比稳定；吉林中科发5大米出厂主流价5100-5200元/吨，月环比稳定；辽星大米出厂价4120-4200元/吨，月环比上涨0.73%；盐丰大米出厂价3920-3980元/吨，月环比稳定；江苏普通圆粒大米出厂价3720-3920元/吨，月环比稳定。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据，截至2026年4月29日，我省各地区粳米均价为：西安地区6940元/吨，宝鸡地区6520元/吨，咸阳地区8080元/吨，渭南地区7600元/吨，铜川地区7040元/吨，延安地区6600元/吨，榆林地区8800元/吨，汉中地区6300元/吨，安康地区6840元/吨，商洛地区7260元/吨。

（二）籼米市场

本月南方产区籼米价格稳定运行。4月销区市场大米走货缓慢，主要受终端消费低迷和低价进口大米影响，产区米厂订单新增有限，多维护老客户订单加工走货，多数米厂暂未调整大米出货价格。整体来看，南方各产区米厂开工率普遍偏低，籼米市场整体购销仍较平淡。

截至4月28日，安徽丰两优大米价格在3680-3880元/吨，月环比持平；湖北产区丰两优大米出货价格为3680-3900元/吨，月环比持平；湖南产区中晚籼大米主流价格为3660-3820元/吨，月环比持平；湖南黄华占大米主流出厂价格为4000-4240元/吨，月环比持平；江西中晚籼大米主流出厂价格在3640-3840元/吨，月环比持平；江西黄华占大米主流出厂价格在4060-4280元/吨，月环比持平。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据，截至2026年4月29日，我省各地区籼米均价为：西安地区5620元/吨，汉中地区5460元/吨，安康地区6340元/吨，商洛地区5340元/吨。

二、稻谷市场行情动态

（一）粳稻市场

本月北方粳稻价格分化运行。贸易商低价惜售，稻谷市场购销走货不快，个别仍有高端出库报价，多数加工库存稻谷，少数按需收购。

截至4月28日，黑龙江圆粒稻谷到厂主流价2760-2880元/吨，月环比上涨0.36%；黑龙江长粒香稻谷到厂主流价格3240-3460元/吨，月环比上涨0.60%；五常绥粳18稻谷到厂价格参考3380-3460元/吨，月环比上涨0.59%；五常中科发5稻谷到厂价格参考3800-3920元/吨，月环比稳定；吉林超级稻谷到厂主流价2960-3120元/吨，月环比稳定；吉林中科发5稻谷到厂主流价参考3740-3800元/吨，月环比稳定；辽星稻谷到厂价3120-3180元/吨，月环比上涨1.29%；盐丰稻谷到厂均价2940-3000元/吨，月环比持平；江苏普通圆粒稻谷到厂主流价2820-2940元/吨，月环比下跌3.03%；南粳9108稻谷到厂价2960-3080元/吨，月环比稳定。

（二）籼稻市场

本月南方籼稻谷价格普遍下调，仅个别产区稻谷价格保持稳定，4月南方多数产区稻谷价格普遍下跌，主要原因在于终端大米采购需求低迷，米厂稻谷库存消化缓慢，采购需求疲软。此外，部分产区的小麦即将进入收获季节，部分贸易商存在腾仓需求，贸易商出货心态松动，多数产区稻谷价格出现下行。

截至4月28日，安徽丰两优稻谷主流到厂价2480-2600元/吨，月环比下跌1.17%；湖北丰两优稻谷到厂主流2500-2600元/吨，月环比下跌1.92%；湖南中晚籼稻谷主流到厂价格2480-2600元/吨，月环比下跌1.17%；湖南黄华占稻谷主流到厂价格2680-2740元/吨，月环比下跌0.73%；江西中晚籼稻谷主流到厂价格2500-2600元/吨，月环比下跌0.78%；江西黄华占稻谷主流到厂价格2680-2800元/吨，月环比持平。

三、国际市场行情

图1 2025-2026年国内外大米价格对比图 

《美国农业部供需报告》4月预估2025/26年度全球稻米情况：供应量增加、消费量下降、贸易量减少、期末库存上升。供

应量增加40万吨至7.329亿吨，主要原因是泰国产量提高。消费量减少40万吨至5.406亿吨。贸易量下降50万吨至6150万吨，主要因为巴基斯坦出口速度缓慢。基于上述这些变化，全球期末库存增加80万吨至1.923亿吨。

截至4月23日当周，越南大米出口均价、泰国大米出口均价较上周下跌，印度大米出口均价较上周持平。对比3月5日当周价格来看，越南大米、泰国大米出口均价上涨，印度大米出口均价下跌。其中破碎率5%越南大米出口均价377.5美元/吨，同比涨幅4.14%；破碎率5%泰国大米出口均价392.5美元/吨，同比涨幅3.29%；破碎率5%印度大米出口均价347美元/吨，同比跌幅1.00%。

四、后市分析

5月大米价格或以稳为主，局部略低。政策粮持续供应，但受起拍价稳定影响，预计陈米价格难继续下调，但低价陈米或依旧分占部分新米市场，米厂新米订单或难有明显增多，多数或仍以消化库存稻谷为主，预计库存成本支撑米价稳定，局部因米厂低价收购少量稻谷，报价或稍有回落。

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