西安国家粮食交易中心-2025年9月

稻米市场观察

新粮上市压价 市场供需两淡

据国家粮食和物资储备局数据，10月9日，全国早籼稻收购均价2652元/吨，中晚籼稻2619元/吨，粳稻2694元/吨。稻谷上市量持续增加，价格仍延续下跌趋势。

据卓创资讯数据，截至9月28日，全国大米均价4010.83元/吨，环比下跌38.34元/吨，跌幅0.95%。新米陆续上市，陈米销售承压，价格稳中下跌。

一、大米市场价格概述

来源：卓创资讯

图1  2024-2025年国内大米均价走势图

（一）粳米市场

粳米价格分化运行。稻谷成本支撑不足，市场心态趋于谨慎。加工企业新增订单有限，以销定采，以质定价。

截至9月28日，黑龙江新季圆粒米出厂主流价3660-3860元/吨，按质定价，环比陈粮下跌1.83%。新季长粒香米出厂价4140-4600元/吨，环比陈粮上涨2.1%。新季绥粳18长粒香稻谷价格小幅回落，局部米价窄幅跟跌，但仍较陈米价格偏高。吉林超级稻大米出厂价4240-4360元/吨，个别略低在4100元/吨左右，环比稳定。辽星大米出厂价4080-4120元/吨，环比下跌0.97%。盐丰大米出厂价3860-3960元/吨，环比下跌2.25%。江苏普通圆粒大米出厂价3760-3960元/吨，环比下跌1.78%。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至2025年10月15日，我省各地区粳米均价为：西安地区6920元/吨，宝鸡地区6520元/吨，咸阳地区7720元/吨，渭南地区7600元/吨，铜川地区6920元/吨，延安地区6600元/吨，榆林地区8800元/吨，汉中地区6280元/吨，安康地区7120元/吨，商洛地区7180元/吨。

（二）籼米市场

籼米价格整体下行。市场稻谷供应量增加，新季稻谷对新米价格支撑乏力，新米价格偏低拉低陈米价格，市场购销清淡。

截至9月28日，安徽丰两优大米价格3700-3920元/吨，环比下跌1.55%。湖北产区丰两优大米出货价格3800-3900元/吨，环比下跌2.04%。湖南产区中晚籼米主流价格为3720-3900元/吨，环比下跌1.04%，湖南黄华占米主流出厂价格为4100-4360元/吨，环比下跌0.94%。江西中晚籼米主流出厂价3760-3920元/吨，环比下跌1.03%。江西黄华占米主流出厂4180-4400元/吨，环比下跌0.46%。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据，截至2025年10月15日，我省各地区籼米均价为：西安地区5540元/吨，汉中地区5380元/吨，安康地区6500元/吨，商洛地区4900元/吨。

（三）进出口情况

根据海关统计数据显示，8月我国稻米类进口29.12万吨，环比减少4.26%；1-8月稻米类累计进口204.41万吨，同比增加127.98%。8月我国稻米类出口11.72万吨，环比增加33.12%；1-8月稻米类累计出口82.32万吨，同比增加8.36%。

二、稻谷市场行情动态

来源：卓创咨询

图2  2024-2025年国内稻谷均价走势图

（一）粳稻市场

北方粳稻谷价格以跌为主，个别产区价格稳定。新季粳稻少量上市，单产及质量预期均好于上年，开秤价处于低位。贸易商因 “新粮上量预期”，减少陈粮采购，价格微幅承压。

截至9月28日，黑龙江新季圆粒稻谷到厂主流价2660-2840元/吨，按质定价，环比陈粮下跌4.18%。黑龙江长粒香稻谷到厂主流价3000-3160元/吨，环比陈粮下跌0.65%。吉林超级稻谷到厂主流价3000-3200元/吨，环比稳定。辽星稻谷到厂价3000-3100元/吨，环比持平。盐丰稻谷到厂均价2940-3000元/吨，环比下跌0.67%。江苏普通圆粒稻谷到厂主流价2740-2840元/吨，环比下跌3.79%。

（二）籼稻市场

南方籼稻谷价格有稳有跌。早稻、再生稻、中晚籼稻接续收割上市，价格低开压制陈粮价格；贸易商走货不如预期，补货周期延长，加工企业采购积极性不高，稻谷价格趋于下滑。

截至9月28日，安徽丰两优稻谷主流到厂价2540-2620元/吨，环比下跌1.53%。湖北丰两优稻谷主流到厂价2560-2660元/吨，环比下跌0.76%。湖南中晚籼稻谷主流到厂价2540-2640元/吨，环比持平。湖南黄华占稻谷主流到厂价2760-2860元/吨，环比持平。江西中晚籼稻谷主流到厂价2560-2640元/吨，环比持平。江西黄华占稻谷主流到厂价2780-2940元/吨，环比持平。

（三）托市稻谷轮换情况

9月，国家粮食交易中心累计投放最低收购价稻谷360万吨，实际成交6.19万吨，成交率1.72%。其中粳稻成交6.1万吨，成交均价2642.77元/吨；中晚籼稻成交914吨，成交均价2540元/吨。

（四）平台交易情况

9月，我中心通过国家粮食电子交易平台，计划销售三等省级储备晚籼稻1835.333吨，均未成交，委托价格2440元/吨。

三、国际市场行情

《美国农业部供需报告》9月预估2025/26年度全球稻米情况：供应量、贸易量、消费量和库存均上调。因为期初库存上调部分超出产量下调部分，全球供应量下调80万吨，达到创纪录的7.295亿吨。缅甸出口量增加部分被巴基斯坦和其他几个国家减少部分抵消，全球贸易量基本不变。印度消费量增加部分不足以被缅甸减少部分抵消，全球消费量上调20万吨，达到5.422亿吨。基于巴基斯坦和美国库存增加，全球期末库存上调60万吨，达到1.873亿吨。

 表3  大米供需表（单位：百万吨）

国际热点：国际米价持续维持低位。全球供应过剩，且产量创历史新高，市场供过于求导致大多数主要出口国大米价格下跌。印度大米高位库存，出口价格跌至近三年新低。泰国大米出口数量和出口额均出现下滑。菲律宾计划延长大米进口禁令至2025年底，2026年1月暂时恢复进口约30万吨后，2-4月将再次暂停进口。越南进入冬春稻米收获季节，出口压力加剧。

截至10月10日，印度5%破碎率大米出口FOB报价374美元/吨，周环比持平；泰国5%破碎率大米出口FOB报价355美元/吨，周环比下跌7美元/吨；越南5%破碎率大米出口FOB报价377美元/吨，周环比持平；巴基斯坦5%破碎率大米出口FOB报价344美元/吨，周环比下跌11美元/吨。

四、后市分析

国内早籼稻收获结束，南方新季中稻和东北粳稻陆续入市，全国主产区已全面进入新季稻谷加工阶段，新陈粮逐步完成切换。早籼稻丰产，新粮开秤价偏低，影响再生稻和中晚籼稻均价，并对陈米价格形成压制。市场价格疲弱，整体均价被拉低。继8月9日起在江西省部分地区启动早籼稻最低收购价执行预案后，10月17日起在河南省内符合条件的地区将启动2025年中晚稻最低收购价执行预案。旺季不旺初现端倪。

天气转凉，终端大米走货有所提振，但不及去年同期。新粮集中上市，部分贸易商、加工企业存看空心态，预计下游备货需求增加。市场整体缺口尚存，但在供过于求的局面下，米价或仍保持稳中趋弱态势。

洛雅蓉