市场观察

        小麦:预计美国本月小麦的供应量下调，使用量上调，库存量下调。小麦产量下调400万蒲式耳至18.77亿蒲式耳，这是基于8月份NASS作物产量报告显示冬小麦和硬小麦产量均略有下降。根据最新的NASS制粉产品报告，食用量将上调500万蒲式耳至9.7亿蒲式耳。这不仅超过了食用量同样较高的2017/18年度，同样也创下了新的记录。小麦出口量将上调5000万蒲式耳至10.25亿蒲式耳，这是由于欧盟的出口量大幅减少，而其他几个主要竞争对手的额外出口能力有限。2018/19年度期末库存将减少5000万蒲式耳至9.35亿蒲式耳，较上一年度下降15个百分点。季平均农产品价格中间值上涨0.10美元/蒲式耳，预计为4.6-5.60美元/蒲式耳。
        预计本月全球小麦供应量下调710万吨，主要是由于欧盟产量下降。部分北欧国家遭受持续干旱，德国尤其显著，导致产量下降750万吨至1.375亿吨。这也是自2012/13年以来欧盟产量最低的一次。俄罗斯小麦产量增加了100万吨至6800万吨，这主要归功于春小麦生长期间持续温和的气候。
        预计全球2018/19年贸易量下降，主要原因是欧盟出口量下降了450万吨至2300万吨，这是近6年以来的最低水平。俄罗斯出口量增加100万吨至3500万吨，将连续第二年保持全球小麦出口国的领先地位。进口量方面：全球有几个国家进口量减少，其中阿尔及利亚的减幅最大。2018/19年全球消费量将减少510万吨，主要是由于欧盟和俄罗斯的饲用量减少。全球期末库存下调190万吨至2.590亿吨，较去年下降5个百分点。
        粗粮:预计本月美国供应量、饲用量、出口量和期末库存均上调。玉米产量将达到146亿蒲式耳，比7月份的预测高出3.56亿蒲式耳。本季度首次基于调查的玉米单产为每英亩178.4蒲式耳，创历史新高，比上月基于趋势的预测高出4.4蒲式耳。今日农作物生产报告显示，伊利诺斯州、印第安纳州、内布拉斯加州、俄亥俄州、北达科他州和南达科他州的产量将高于一年前。爱荷华州的产量与去年持平，而密苏里州、明尼苏达州和堪萨斯州的产量低于去年。饲料和残留量的增加主要是基于更大的产量和更低的预期价格。出口增加反映了美国的出口竞争力和来自巴西的竞争预期减少。随着供应量增幅快于使用量，期末库存增加1.32亿蒲式耳至17亿蒲式耳。玉米的季节平均价格在中点下跌20美分，为蒲式耳3.10-4.10美元/蒲式耳之间。
        预计高粱产量将为1900万蒲式耳，这是基于每英亩产量比上月高出3.6蒲式耳得出的结论。高粱的食用、种用和工业用途的增加反映了用于生产乙醇的高粱数量的增加。
        预计本月除美国外的其他国家的产量、贸易量和库存量均比上月减少。欧盟玉米产量下降，主要反映了法国和德国的减产量仅部分抵消了罗马尼亚和保加利亚的增产量。根据对2019年初开始种植第二季玉米的最新预期，巴西玉米产量将会降低。乌克兰的玉米产量将会增加，这是由于及时的降雨和在生长过程中没有持续的高温。其他显著的变化包括津巴布韦、塞尔维亚和摩尔多瓦的玉米产量增加，以及赞比亚和南非的玉米产量减少。欧盟的大麦产量下降，但乌克兰的大麦产量增加。 2018/19年度主要的国外粗粮贸易变化包括巴西、赞比亚和南非的玉米出口减少，而塞尔维亚、乌克兰和摩尔多瓦的增长部分抵消了这一变化。由于从2018年3月开始的装船量低于预期，巴西2017/18年的玉米出口量有所下降。全球2018/19年度玉米进口量上调，反映出将创下历史新高预期的欧盟玉米进口量增加完全抵消了越南和津巴布韦的下降部分。除美国外的其他国家的期末库存较上月略高，主要反映出巴西和津巴布韦的增加部分抵消了赞比亚、南非、加拿大和俄罗斯的减少部分。
        稻米:美国2018/19年度稻米供应总量较上月略有增加，这是由于期初库存的增加抵消了产量的减少。期初库存增加了250万美担，而出口量减少了350万美担的部分被2017/18年度国内使用量的下降所抵消。根据第一次基于调查的2018/19季度产量预测，美国稻米产量降低210万美担至2.109亿美担，其中，长粒米产量下降280万美担，中、短粒米增产70万美担。所有水稻产量从先前的预测下降到7523磅，单产为每英亩76磅。由于缺乏相对于亚洲和南美出口商的价格竞争力，2018/19年度出口量减少了400万美担至9800万美担。期末库存增加140万美担至4360万美担。价格方面，季平均农产品价格的中间值下跌了0.20美元/美担，为11.40-12.40美元/美担。
        由于马达加斯加和伊拉克的产量减少，2018 /19年度全球稻米供应略有下降。受巴基斯坦出口和伊拉克进口增加的带动，世界贸易略有增长。全球出口仍保持创纪录水平。全球消费和期末库存均略有下降。
        油籽:美国2018/19年度油籽产量预计为1.356亿吨，较上月增加770万吨，主要原因是大豆产量上升。大豆产量增加2.76亿蒲式耳至45.86亿蒲式耳。收获面积与上月持平，为8890万英亩。第一项基于调查的大豆产量为每英亩51.6蒲式耳，比上月高出3.1蒲式耳，比去年高出2.5蒲式耳。由于产量增加抵销了期初库存的减少，2018/19年度大豆供应将达到创纪录的50.4亿蒲式耳，较上月增加5个百分点。随着供应量的增加，压榨量和出口量分别增加了1500万蒲式耳和2000万蒲式耳。期末库存为7.85亿蒲式耳，较上月增加2.05亿蒲式耳。
        价格方面：大豆季平均价格为8.90美元/蒲式耳，较上月下跌0.35美元。豆粕为295-335美元/短吨，中间值下跌20美元。豆油维持在28.0-32.0美分/磅不变。
美国2017/18年度大豆的变动包括出口增加、压榨量增加和期末库存减少。由于7月份出口量和装船量的强劲增长，大豆出口增加了2500万蒲式耳至21.1亿蒲式耳。由于豆粕出口需求强劲，压榨量增加了1000万蒲式耳至创纪录的20.4亿蒲式耳。随着压榨量和出口的增加，大豆期末库存减少3500万蒲式耳至4.3亿蒲式耳。
        2018 /19年度全球油籽供需预测包括产量、出口量、压榨量和库存量较上月均增加。全球油籽产量增长1050万，至6.031亿吨，其中大豆、葵花籽、棉籽和花生产量的增长部分被菜籽产量的下降所抵消。全球大豆、花生和棉籽作物在美国的产量更高。葵花籽在欧洲的产量较高，这得益于欧洲南部和东南部的有利天气条件。与此相反的是，北欧炎热干燥的气候导致欧盟油菜籽产量减少了100万吨。而由于过去几周有利的天气条件，俄罗斯、乌克兰的葵花籽和油菜籽产量增加。
        2018/19年度全球油籽出口预计上调120万吨至1.825亿吨，其中，美国大豆出口增加，乌克兰油料出口增加。全球压榨量上调120万吨至5.018亿吨，其中中国的大豆以及欧盟的油菜籽压榨量下降部分被俄罗斯的油菜籽以及欧盟、俄罗斯和乌克兰的葵花籽压榨量增加部分所抵消。由于供应量增加大于使用量的增加，全球油籽期末库存将增加830万吨至1.199亿吨。

小麦供需表
							单位：百万吨
2018/19		期初库存	产量	进口量	国内饲用量	国内总用量	出口量	期末库存
世界	7月	273.5	736.26	182.69	142.33	748.87	185.45	260.88
	8月	273.07	729.63	181.68	138.45	743.74	183.87	258.96
美国	7月	29.95	51.21	3.67	3.54	31.49	26.54	26.8
	8月	29.95	51.08	3.67	3.27	31.35	27.9	25.45
澳大利亚	7月	4.9	22	0.15	4.6	8.1	16	2.95
	8月	4.9	22	0.15	4.6	8.1	16	2.95
加拿大	7月	5.61	32.5	0.5	4	9.1	24.5	5.01
	8月	5.96	32.5	0.45	4.4	9.4	24.5	5.01
欧盟	7月	14.39	145	5.5	54.5	127	27.5	10.39
	8月	14.12	137.5	5.5	52	124	23	10.12
中国	7月	126.82	128	4.5	17	122	1.2	136.12
	8月	126.82	128	4.5	17	122	1.2	136.12
俄罗斯	7月	10.22	67	0.6	17	39	34	4.82
	8月	9.22	68	0.6	16	38	35	4.82
哈萨克斯坦	7月	2.83	14	0.06	1.9	6.7	8.5	1.69
	8月	2.83	14.5	0.06	2	6.8	8.5	2.09
乌克兰	7月	1.4	25.5	0.03	3.2	9.4	16.5	1.03
	8月	1.41	25.5	0.03	3	9.2	16.5	1.24
玉米供需表
							单位：百万吨
2018/19		期初库存	产量	进口量	国内饲用量	国内总用量	出口量	期末库存
世界	7月	191.73	1054.3	151.22	666.66	1094.08	157.79	151.96
	8月	193.33	1061.05	152.32	671.4	1098.89	159.61	155.49
美国	7月	51.5	361.46	1.27	137.8	318.28	56.52	39.43
	8月	51.5	370.51	1.27	140.34	320.82	59.69	42.77
欧盟	7月	7.5	61.5	16	58.5	78	1.5	5.5
	8月	8.21	59.8	18	60	79	1.5	5.51
中国	7月	79.55	225	5	174	251	0.05	58.5
	8月	79.55	225	5	174	251	0.05	58.5
稻谷供需表
						单位：百万吨
2018/19		期初库存	产量	进口	国内总用量	出口	期末库存
世界	7月	143.86	487.8	46.44	487.91	49.21	143.75
	8月	143.82	487.57	46.66	487.81	49.26	143.57
美国	7月	1.03	6.76	0.86	4.06	3.24	1.34
	8月	1.1	6.7	0.86	4.16	3.11	1.39
印度	7月	20.4	109	0	98	12.5	18.9
	8月	20.4	109	0	98	12.5	18.9
巴基斯坦	7月	1.47	7.4	0	3.3	4.2	1.37
	8月	1.37	7.4	0	3.3	4.3	1.17
泰国	7月	3.19	21.2	0.25	10.2	11	3.44
	8月	3.19	21.2	0.25	10.2	11	3.44
越南	7月	1.21	29.07	0.4	22.4	7	1.28
	8月	1.21	29.07	0.4	22.4	7	1.28
缅甸	7月	0.36	13.4	0.01	9.9	3.5	0.37
	8月	0.56	13.4	0.01	9.9	3.5	0.57
中国	7月	93.99	142.2	5.5	144	1.7	95.99
	8月	93.99	142.2	5.5	144	1.7	95.99
大豆供需表
							单位：百万吨
2018/19		期初库存	产量	进口量	国内压榨量	国内总用量	出口量	期末库存
世界	7月	96.02	359.49	154.36	309.31	354.29	157.32	98.27
	8月	95.61	367.1	154.83	308.67	353.64	157.96	105.94
美国	7月	12.64	117.3	0.68	55.66	59.33	55.52	15.77
	8月	11.69	124.81	0.68	56.06	59.76	56.06	21.35
阿根廷	7月	29.35	57	2.25	43	47.95	8	32.65
	8月	30.8	57	2.22	43	47.92	8	34.1
巴西	7月	25	120.5	0.43	42.7	46.28	75	24.65
	8月	24.15	120.5	0.43	42.7	46.28	75	23.8
中国	7月	23.44	14.5	95	96.5	113.6	0.15	19.19
	8月	23.48	14.5	95	95	112.1	0.1	20.78

 
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