国际供需

​小麦:本月预估2021/22年度美国小麦的情况是:供应量、国内使用量和期末库存减少，出口量不变。供应量减少的主要原因是产量和进口量的减少，其中进口量预计将减少1000万蒲式耳，至1.25亿蒲式耳。饲用量降低2500万蒲式耳，至1.35亿蒲式耳。2021/22年度硬红春小麦、杜伦麦和白小麦的供应量大幅减少，预计2021/22年度剩余时间的饲用量将减少，同时小麦相对玉米的价格继续大幅溢价。出口量保持在8.75亿蒲式耳不变，各类别之间相互抵消。预计期末库存将减少3500万蒲式耳至5.8亿蒲式耳，这是自2007/08年度以来美国库存的最低水平。价格方面：季节平均农产品价格将提高0.10美元至6.70美元。

本月预估2021/22年度全球小麦的情况是：供应量、消费量和期末库存减少，贸易量基本不变。预计供应量将减少860万吨，至10.642亿吨，主要原因是伊朗的期初库存减少（360万吨），以及加拿大、伊朗和美国的产量减少。其中，伊朗产量将减少150万吨至1350万吨，同时导致进口量增加；加拿大产量将减少200万吨至2100万吨。

全球消费量将减少260万吨，至7.871亿吨，主要是由于印度和加拿大的食用量、种用量和工业用量以及美国的饲用量减少。全球贸易量略低，为1.996亿吨，原因是加拿大出口量减少，而澳大利亚、欧盟和印度的出口增加量几乎抵消这一影响。全球库存将减少600万吨，至2.772亿吨，成为自2016/17年度以来的最低水平，其中伊朗、美国和澳大利亚占大部分减少量。

粗粮:本月预估2021/22年度美国玉米的情况是：产量略有上升，出口量增加，饲用量减少，期末库存增加。其中玉米产量预计增加2300万，为150.19亿蒲式耳，单产增至176.5蒲式耳/英亩。玉米供应量预计将增加7200万蒲式耳，主要来源于产量和期初库存的增加。出口将增加2500万蒲式耳，得益于供应量的增加和其他出口竞争国的减少。根据2020/21年度的使用情况，预计饲用量将减少5000万蒲式耳。期末库存预估增加9200万蒲式耳。价格方面：季度平均玉米价格保持在5.45美元/蒲式耳不变。

预估高粱产量增加，每英亩增产2.6蒲式耳，至72.3蒲式耳。

本月预估2021/22年度全球粗粮的情况是：产量将下降290万吨，至14.94亿吨。除美国外的其他国家的粗粮情况是：产量下降，贸易量基本不变，库存增加。除美国外的其他国家的玉米产量基本不变，其中欧盟、加拿大、委内瑞拉和塞尔维亚产量增长，乌克兰、俄罗斯和危地马拉的产量减少，二者相互抵消。欧盟玉米产量增加，主要由于波兰和罗马尼亚玉米产量增长量超过法国和保加利亚玉米产量下降量。

玉米出口增加国有印度、美国和欧盟，出口减少国有乌克兰、俄罗斯和越南。在2020/21年度，根据截至9月份的出货量显示，巴西从2021年3月开始玉米出口量降低。2021/22年度，越南、智利、阿尔及利亚、以色列、黎巴嫩和沙特阿拉伯的玉米进口量降低，但孟加拉国的玉米进口量增加。除美国外的其他国家的玉米库存较高，主要来源于中国和墨西哥库存的增加量部分抵消乌克兰玉米库存的减少量。全球玉米库存增加410万，为3.017亿。

稻米:本月预估2021/22年度美国稻米的情况是:供应量减少，国内使用量减少，出口量不变，期末库存减少。供应量减少是由于进口减少量超过产量增加量。预计单产提高2磅/英亩，达到7625磅/英亩，进口量减少200万美担，至3600万美担，主要是由于谷物月度进口同比下降趋势持续，运费成本增加以及海运集装箱紧缺。预估总用量减少100万美担，至1.46亿美担；期末库存减少100万美担，至3320万美担。价格方面：所有大米的季节平均价格保持在14.80美元/美担不变。

本月预估2021/22年度全球稻米的情况是:供应量、消费量、贸易量以及期末库存增加。预计供应量将增加200万吨，至6.959亿吨，主要是由于印度产量增加。印度2021/22年度大米出口量将增加150万吨，至1850万吨，但仍低于2020/21年度的出口量。目前估计，2020/21年度的出口量将达到创纪录的2000万吨，占全球贸易量的40%以上。全球库存将增加180万吨，至1.836亿吨，主要是中国和印度的库存增加，这两个国家分别占全球库存的61%和19%。

油籽:本月预估美国2021/22年度油籽产量增加150万吨，为1.308亿吨，主要来源于大豆产量的增加量抵消葵花籽、油菜籽、花生和棉籽产量减少量的部分。预计大豆产量将增加7400万蒲式耳达到44亿蒲式耳，收获面积仍保持在8640万英亩不变，单产增加0.9蒲式耳至51.5蒲式耳/英亩，产量变化最大的区域是爱荷华州、明尼苏达州和内布拉斯加州。大豆供应量预计将增加1.45亿蒲式耳为47亿蒲式耳，主要得益于产量和初始库存的增加。伴随压榨量的增加和出口量保持不变，期末库存预计增加1.35亿蒲式耳为3.2亿蒲式耳。

价格方面：美国2021/22年度大豆季节平均价格为12.35美元/蒲式耳，下跌55美分/蒲式耳。豆粕价格为325美元/短吨，下跌35.00美元/短吨。大豆油价格不变，为65美分/磅。

2021/22年度除美国外的其他国家的油籽产量降低240万吨至4.974亿吨，主要来源于大豆、葵花籽和油菜籽的减少。阿根廷、印度和欧盟的大豆产量降低。阿根廷由于收获面积的减少，产量减少100万吨至5100万吨。乌克兰和俄罗斯的葵花籽产量有所下降。加拿大的油菜籽产量减少100万吨至1300万吨。

2021/22年全球大豆供需预测包括：期初库存增加、压榨量减少和期末库存增加。期初库存的增加主要来源于美国、阿根廷和中国的增长。阿根廷的期初库存增加来源于2020/21年度压榨量的减少。阿根廷在2021/22年度的压榨量也减少，导致食用油出口量减少。中国2020/21年度的压榨量降低100万吨，至9300万吨。2021/22年度全球大豆期末库存增加570万吨，至1.046亿吨，主要来源于美国、阿根廷和中国的增加。

糖:2021/22年度美国甜菜糖产量增加145945短吨，达到534.8万短吨。

棉花:本月预估2021/22年度美国棉花供需情况：产量下降，期末库存减少以及价格上涨。产量下降百分之三，为1800万包，主要来源于德克萨斯的减少。由于国内工厂使用量和出口量没有变化，期末库存减少50万包。美国2021/22年度的库存为320万包，预计占使用量的18%，而2020/21年度为17%。价格方面：2021/22年度季节陆地棉平均农场价格预计将达到创纪录的90.0美分/磅，比上个月高出6美分/磅，比2011/12年度的88.3美分高出近2%。

本月预估2021/22年度全球棉花供需情况：消费量下降，产量增加，期末库存增加。在2021年10月的前几周，全球棉花价格平均超过115美分/磅，比上年同期和长期平均水平至少上涨40%。虽然全球收入增长和商品支出预计保持高位，但全球棉花消费预计年增长率为2.9%，9月份为3.8%。中国消费量减少100万包，越南的消费量也有所下降，但巴基斯坦和土耳其的消费量有所上升。全球产量增加70万包，主要是基于巴基斯坦和土耳其增产，但印度和美国的产量都较低。全球期末库存预计较上月增加45万包，但比2020/21年度减少320万包。