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日前,国家粮食和物资储备局召开全国夏粮收购工作会议,要求统筹抓好市场化收购和政策性收储,守住农民“种粮卖得出”的底线,促进粮食价格保持在合理水平。麦市辞旧迎新之际,阶段性“换挡阵痛”或难避免,市场主体宜理性应对。

因市场关注点已逐步转向新季小麦,陈麦迫于压力,出现持续下跌行情。监测显示,截至5月15日,主产区制粉企业国标二等及以上普通小麦进厂价2490–2580元/吨,周环比下跌5–20元/吨。

新麦试水 心中有底

据了解,受新麦丰产预期强烈、陈麦持续下跌影响,近日市场对新麦价格开秤预期开始弱化。

市场认为,今年新季小麦基层开秤价或高于上年同期,预计在1.22–1.25元/斤之间。随着新麦集中上市,价格下行压力较大,部分地区启动小麦最低收购价执行预案的概率或加大。

俗话说“小麦难过五月关”。任何一次“天气变脸”都可能直接影响最终产量和品质,市场仍需保持警惕。

陈麦回落 别慌别急

随着新麦上市期临近,持粮主体腾仓节奏加快,麦价承压运行,市场正在经历持续磨底过程。

近期陈麦价格持续下跌,一方面是新麦丰产预期强烈,市场普遍看跌后市;另一方面,面粉消费进入传统淡季。玉米价格受替代品冲击而走低,小麦饲用性价比下降,替代需求收缩。

有机构认为,临近新麦上市,陈麦价格下跌是每年新麦上市前的“固定节目”。目前大中型制粉企业陈麦库存充足,基本能够平稳渡过新麦后熟期,继续提价采购意愿不强,陈麦价格正在逐步向预期的新麦价格回归。

储备轮换 购销有序

储备企业反映,进入5月份以来,麦价加速下行,政策性储备小麦成交率大幅下降。5月14日,中储粮小麦竞价销售1.75万吨,成交率仅41%。

近期中央储备采购2026年产小麦数量明显增加,成交率也保持相对高位。中储粮在主产区预采购新麦成交价为2450–2480元/吨,整体围绕最低收购价展开。

终端观望 静待新粮

粉企开机率处于低位,部分地区麸皮供应偏紧。因规模性企业麸皮库存有限,下游存在阶段性补货需求,粉厂顺势拉涨麸皮出厂价格。

当前质量较好的小麦饲用替代优势不足,仍主要流向面粉厂。目前,湖北部分地区新麦已零星上市,大多流向烘干企业及饲料厂,饲料企业新小麦报价为2380–2400元/吨(折国标三等价)。

理性应对 稳迎夏收

当前小麦市场已正式迈入新陈交替的关键期,麦价随影响因素的变化而出现波动不可避免,应审慎看待阶段性市场的波动。

陈麦市场:接新前整体偏弱运行态势不改,新陈小麦接轨或较往年加快。建议持粮主体合理安排出货节奏,抓紧时间售粮。制粉企业考虑到新麦加工有后熟期,可按以销定购策略适量采购部分陈麦,以维持生产正常进行。

新麦市场:今夏小麦市场收购政策已基本明朗,一是要加大市场化收购力度,二是要规范政策性收储。国家粮食和物资储备局有关负责人对媒体表示,今年小麦旺季收购量预计达1亿吨左右,与上年基本持平。各市场主体亦应在保持理性心态的前提下,密切关注新麦产量、质量、上市等情况,积极做好各项准备,审时度势、迎战夏收。‍