国际供需

小麦:本月预估2020/21年度美国小麦的情况是:供需基本没有变化，但出口量、进口量和食用量之间相互抵消。根据NASS的面粉产品报告和贸易普查数据显示：硬红春麦和白小麦对中国的出口增长明显，相反地，硬红冬麦的总出口量在缓慢减少。杜伦麦的进口量在增长，而硬红春麦的进口量在减少。杜伦麦和硬红春麦的食用量在增加，而 硬红冬麦和软红冬麦的食用量在减少。价格方面：根据迄今的NASS价格以及市场年度剩余时间对期货和现金价格的预期，季节平均价格上涨0.15美元/蒲式耳至5.00美元/蒲式耳。

本月预估2020/21年度全球小麦的情况是：供应量、消费量、出口量均增加，库存量减少。其中供应量将增加80万吨，至10.735亿吨。全球产量将增至创纪录的7.734亿吨，因为哈萨克斯坦的增产量将抵消巴基斯坦和阿根廷的减产量。全球消费量将增加980万吨，至7.693亿吨，主要来源于中国饲用量以及印度食用、种用和工业用量的增加。而中国2020/21年度饲用量将达到创纪录的3000万吨，超过2012/13年度2600万吨的纪录，同时中国国内玉米价格持续高价位运行，促使更多的小麦作为饲料使用。此外，中国去库存投放量不断增加，扩大了饲料优质小麦的供应。印度工业用粮将增加350万吨，达到创纪录的9650万吨，这主要是由于政府调高国内使用量。同时印度政府将小麦产品纳入粮食援助计划，以解决COVID-19造成的经济混乱。

预计2020/21年度全球贸易量将提高110万吨，至1.948亿吨，因为欧盟27国和英国以及哈萨克斯坦的出口增加量将超过阿根廷的出口减少量。欧盟27国和英国的出口速度强劲，在价格方面提高对俄罗斯的竞争力。哈萨克斯坦的可出口供应量增加。阿根廷的供应量减少，出口速度放缓。本月最大的进口变化来源于中国，进口量继续强劲增长，为1000万吨。预计期末库存将减少900万吨至3.042亿吨，大部分减少来源于中国和印度的消费量增加。全球库存仍创历史新高，其中中国和印度分别占总库存的51%和9%。

粗粮：本月预估2020/21年度玉米的情况是:出口量增加和期末库存减少。其中出口量增加5000万蒲式耳，主要来源于中国大量购买玉米。在没有其他用途变化的情况下，美国玉米库存将比上月减少5000万蒲式耳。价格方面：季节平均价格上涨1美分/蒲式耳至4.3美分/蒲式耳。

预计2020/21年度全球粗粮产量将调高至14.389亿吨。本月预计除美国外的其他国家的情况是：产量增加、消费量减少和期末库存增加。除美国外的其他国家的玉米产量仅小幅上升，其中南非的玉米产量增长量超过巴拉圭玉米产量减少量。对于南非来说，产量增加是由于种植面积增加。对于巴西来说，玉米产量没有变化，因为种植面积增加被单产下降所抵消。中西部地区二茬作物种植进展缓慢，影响了产量前景，但非常有利的推高了该地区的价格预期。

2020/21年度全球贸易的主要变化包括美国、印度和南非的玉米出口量将增加。2019/20年度，阿根廷和巴西的玉米出口将因2021年2月结束的当地销售年度的出口量高于预计的季末发货量而增加。2020/21年度中国玉米进口量增加，将部分抵消欧盟国和英国英国、韩国、日本、印度、沙特阿拉伯以及土耳其的玉米进口减少量。本月中国大麦和高梁进口量也将增加，最终粗粮进口总量达4030万吨。除美国外的其他国家的玉米库存上升，主要由于中国、南非和墨西哥的玉米库存增长量，将部分抵消阿根廷和巴西的玉米库存减少量。预计全球玉米库存为2.865亿吨，比上月增长270万吨。

稻米：本月预估2020/21年度美国稻米的情况是：供应量和国内使用量稳定、出口量下降和期末库存增加。其中出口量减少100万美担，至9300万美担，全部来源于长粒米的减少，这是因为长粒糙米的销售和装运速度持续缓慢。期末库存将提高至3 940万美担。季节平均价格上涨0.20美元/美担，至13.40美元/美担。

本月预估2020/21年度全球稻米的情况是：供应量、消费量、贸易量增加和库存减少。其中稻米供应量将增加80万吨，至6.823亿吨，主要是由于印度尼西亚、斯里兰卡和菲律宾的稻米产量增加推动全球产量达到创纪录的5.04亿吨。全球消费量将增加220万吨，达到创纪录的5.042亿吨，其中消费增长最大国是中国，且由于国内玉米价格上涨，稻米价格也被推动上涨。

预估全球贸易量将增加90万吨，至4 630万吨，主要是由于印度的出口增加量将抵消泰国的出口减少量。其中印度的出口量增加到创纪录的1 500万吨，因为其供应量仍然充足，出口价格仍然在主要出口国中最具竞争力。预计全球期末库存将下降140万吨至1.781亿吨，主要由于中国国内使用量的增加和印度出口量的增加。

油籽:本月预估2020/21年度美国大豆的情况是：出口量增加、期末库存减少。其中大豆出口量将增加2000万蒲式耳为22.5亿蒲式耳，主要由于1月份出口量创历史新高，以及收获延迟导致巴西出口缓慢。伴随压榨量的不变，期末库存将减少2000万蒲式耳至1.2亿蒲式耳。如果这一预估实现，将比2019/20年度下降77%，成为2013/14年度以来的最低库存水平。

预计2020/21年度美国大豆季节平均价格为11.15美元/蒲式耳，与上月持平。豆粕价格预计为400.00美元/短吨，上涨10美元/短吨。豆油价格预计为40.0美分/磅，上涨1.5美分/磅。

本月预估2020/21年度全球大豆的情况是：出口量增加和期末库存减少。全球出口量将增加60万吨，至1.697亿吨，主要由于美国和俄罗斯的出口量增加。阿根廷的进口增加量被欧盟27国和英国、加拿大以及孟加拉国的减少量抵消。全球大豆库存将减少100万吨，至8340万吨，因为美国和巴西的大豆库存减少量超过阿根廷的库存增加量。

糖：预计2020/21年度美国糖的供应量将增加215644短吨，达到1433.3万吨，主要是由于生产量和进口量的增加。甜菜糖产量将增加53778 短吨至504.6万短吨。全国蔗糖回收率将增至15.126%。除中西部地区以外，所有地区的复苏预计将处于历史高位，使全国复苏较2012/13年度以来的8年均值高出1.19个标准差。尽管在大多数地区，甜菜堆缩水一直是一个问题，但1月份收集的加工数据还没有显示出目前的调整。工业数据显示，路易斯安那州2020/21年度甘蔗糖产量将创造195.7万短吨的纪录。由于9月份对生产数据进行调整，本年度估计为193.1万短吨。此次调整将持续到1月，故本月预估产量将达到创纪录的 19.7万短吨，比上月《WASDE》中预测的水平高44850短吨。佛罗里达州的甘蔗糖产量将增加6.5万短吨到220万短吨，主要是由于种植面积增加带来的增长。德克萨斯州的甘蔗糖将减少7984 短吨至13.4万短吨。高关税进口量将增加6万短吨至17万短吨。期末库存预计为199.3万短吨，期末库存使用率为16.15%。

棉花：2020/21年度美国棉花供需预测显示:与上月相比，出口略有上升，期末库存下降，生产量和国内机用量不变。由于快节奏的出货速度，出口量将提高25万包到1550万包。期末库存预计为430万包，相当于总使用量的24%。陆地棉花的平均价格预计为68美分/磅，与1月份持平。

2020/21年度全球棉花预测显示：产量、消费量和进口增加，主要来源于中国的变化。本月预计全球产量将增加130万包。来自中国的报告显示：中国预计增产150万包，这是因为新疆的产量和检查量继续表现出不同寻常的强度，2020/21年度新疆棉花面积与去年变化不大，但各地政府数据显示，总产量可能高出10%左右，而华东地区则产量较低。印度的产量预计将减少50万包，主要由于虫害所致。巴基斯坦预计将则增加20万包，澳大利亚将增加10万包。预计本月全球消费量将增加150万包，中国预计将增加100万包，反映出国内纺织品需求和出口量的增长。印度、巴基斯坦、孟加拉国和土耳其的涨幅较小，而印尼和泰国的消费量降低。预计全球贸易量将比上月增加35万包，其中中国进口增加50万包，而其他国家的变化部分抵消增加量。预计全球库存将减少近60万包，为9570万包，比2019/20年度减少320万包。