国际供需

小麦:本月预估2021/22年度美国小麦的情况是:供应量、国内使用量以及出口量减少，期末库存增加。由于杜伦麦和硬红春麦增速低于预期，预估进口量将下降1000万蒲式耳至1亿蒲式耳。饲用量将减少2500万蒲式耳至1.1亿蒲式耳。种用量保持在6600万蒲式耳不变。出口量将减少1500万蒲式耳至8.25亿蒲式耳，减少量均来自硬红冬麦，主要是由于美国小麦在市场上仍然缺乏竞争力，销售量和发货量持续低迷。预估期末库存将增加3000万蒲式耳至6.28亿蒲式耳，但仍较去年下降26%，是自2013/14年度以来的最低水平。价格方面：预估季节平均价格上涨0.10美元至7.15美元/蒲式耳。

本月预估2021/22年度全球小麦的情况是：供应量稳定，消费量和出口量减少，期末库存增加。阿根廷和欧盟的产量增加被巴西和巴拉圭的产量减少以及俄罗斯较低的初始库存所抵消。其中阿根廷产量将增加50万吨，达到创纪录的2050万吨，俄罗斯的期初库存减少60万吨。全球消费量下降190万吨，至7.875亿吨，主要原因是美国、欧盟和乌克兰的饲用量减少，这与小麦相对饲料谷物的价格比有关。全球贸易量将减少110万吨，至2.044亿吨，对俄罗斯和美国出口的减少量仅被欧盟出口的增加量部分抵消。另外，俄罗斯最近宣布从2月中旬到6月底的小麦出口配额为800万吨，预计这将限制其销售年度下半年的出口量。俄罗斯的出口量将减少100万吨，达到3500万吨，而欧盟的出口量增加50万吨，达到3750万吨。全球期末库存将增加180万吨，至2.8亿吨，但仍将处于2016/17年度以来的最低水平，增加量主要来源于美国、俄罗斯、哈萨克斯坦和阿根廷。

粗粮: 本月预估2021/22年度美国玉米的情况是：产量增加，食用、饲用以及工业用量增加，出口量减少，期末库存增加。预估玉米产量增加5300万蒲式耳为151.15亿蒲式耳，收获面积增加30万英亩。总使用量几乎不变，为148.35亿。出口量减少7500万蒲式耳，至24.25亿蒲式耳，主要由于其他出口国的竞争加剧。工业用量为8000万蒲式耳。预计用于制造乙醇的玉米产量增加7500万蒲式耳，至53.25亿蒲式耳。用于生产葡萄糖的玉米产量将增加500万蒲式耳。饲用量维持在56.5亿蒲式耳不变。由于使用量基本不变，而供应量增加，玉米库存将增加4700万蒲式耳。价格方面：当季玉米平均价格维持在5.45美元/蒲式耳不变。

本月预估2021/22年度全球粗粮的情况是：产量将减少160万吨，至15.010亿吨。除美国外的其他国家的预估是：产量、消费量和库存量均下降。其中玉米产量预计将下降，主要是由于巴西、阿根廷、肯尼亚、墨西哥、欧盟和巴拉圭的下降量完全抵消乌克兰的的增长量。对阿根廷来说，尽管随着大部分作物晚播玉米面积的增加，生长季节的关键阶段也在未来数月，但是12月的干旱仍降低了主要中部种植区对早播玉米的产量前景。巴西的下调主要由于对南部第一季玉米产量预期的降低。其他主要的粗粮生产变化包括中国统计更新的大麦、高粱和小米产量。

2021/22年全球粗粮贸易的主要变化包括乌克兰、巴基斯坦和坦桑尼亚的玉米出口量增加，而巴拉圭的玉米出口量减少。在2020/21年度，阿根廷和巴西从2021年3月开始的市场年度出口的出货量增加。2021/22年度，肯尼亚、巴西、加拿大和墨西哥的玉米进口量增加，但孟加拉国的玉米进口量降低。伊朗的大麦进口量有所增加，但沙特阿拉伯的进口量有所下降。除美国外的其他国家的玉米库存减少，主要是由于巴西、阿根廷和巴基斯坦的减产。全球玉米库存为3.031亿吨，下降了250万吨。

稻米: 本月预估2021/22年度美国稻米的情况是:供应量、国内使用量、出口量、期末库存均减少。供应量减少主要受产量和进口量减少影响。预估稻米产量下降200万美担为1.918亿美担。单产下降47磅为7709磅/英亩。进口量减少250万美担至3100万美担，主要是由于长粒米和中短粒米的持续低迷。由于减产和进口量减少，国内使用量减少200万美担至1.455亿美担。出口量减少100万美担至8800万美担,主要由于中短粒米销售和发货量持续疲软。预估期末库存为3300万美担，较上月减少150万美担，较去年减少24%。价格方面：季节平均价格将提高0.30美元，至15.10美元，其中长粒米和中短粒米均有所上涨。

本月预估2021/22年度全球稻米的情况是:供应量和消费量以及期末库存减少，贸易量略有增加。预估稻米供应量将减少140万吨，至6.964亿吨，主要是因为斯里兰卡和泰国的期初库存减少以及马里和斯里兰卡的产量减少。全球消费量将下降60万吨，至5.103亿吨，但仍保持纪录。全球贸易量小幅上升，达到4990万吨，这是因为印度、越南和中国的出口增长量抵消了巴西和巴拉圭出口减少量。全球期末库存将减少70万吨，至1.861亿吨，减少量主要来自于斯里兰卡、印度和泰国。

油籽:2021/22年度美国油籽产量预计为1.306亿吨，较上月增加30万吨，大豆、油菜籽、葵花籽和花生作物的增加量抵消了棉籽的产量减少量。其中大豆产量预计增加1000万蒲式耳为44.4亿蒲式耳，主要来源于爱荷华州和印第安纳州；收获面积略有下降，为8630万英亩；单产增加0.2蒲式耳为51.4蒲式耳/英亩。由于产量和初期库存略有增加，大豆供应量将增加1100万蒲式耳。基于产量和出口预测不变，期末库存预计为3.5亿蒲式耳。

价格方面：美国2021/22年度大豆季节平均价格预计上涨50美分为12.60美元/蒲式耳，这是因为全球大豆库存趋紧以及巴西、阿根廷和巴拉圭的产量预测下降。豆粕价格预计上涨45美元，达到375美元/短吨。大豆油价格维持在65.0美分/磅不变.

本月预估2021/22年度全球大豆的情况是：产量、压榨量、出口量和库存下降。由于巴西、阿根廷和巴拉圭减产，除美国外的其它国家的大豆产量减少950万吨。巴西由于南部12月和1月初的干旱天气，大豆产量减少500万吨至1.39亿吨。阿根廷由于单产和收获面积都减少，产量减少300万吨至4650万吨，从而导致豆粕和豆油的出口量也减少。巴拉圭的产量减少150万吨至850万吨，导致对邻国的出口量减少。由于巴西和阿根廷的大豆库存减少，全球大豆库存减少680万吨至9520万吨。其他显著的油籽变化包括：马来西亚棕榈油产量下降，印度油菜籽产量增加。

糖:预估美国2021/22年度的糖供应量增加94689短吨，因为产量和初始库存的增加量仅被进口的减少量部分抵消。期末库存预计为1773038短吨，库存与使用比为14.37%，高于上月的13.60%。

棉花: 本月预估2021/22年度美国棉花的情况是：期末库存、出口量和产量减少，国内消费量微增。预估产量减少66万包，为1760万包。出口量减少50万包至1500万包，期末库存减少20万包，为320万包。价格方面：陆地棉价格不变，为90美分/磅。

本月预估2021/22年度全球棉花的情况是：供需变化相对较小，主要有全球产量减少60.8万包，其中美国的减产和印度50万包的减产量抵消了中国、澳大利亚和巴基斯坦产量的增长量。全球棉花贸易量减少38.5万包，其中中国进口量减少50万包，足以抵消巴基斯坦进口量增加的20万包，再加上其他地区的小幅变化。全球棉花消费量基本持平，因为中国棉花使用量的50万包减少量被印度、墨西哥和巴基斯坦的增长量所抵消。全球期末库存较上月减少72.6万包，较2020/21年度减少340万包，为8500万包。