小麦市场观察

麦市供应宽松 价格稳中偏弱

一、小麦市场行情

（一）现货市场

据卓创资讯统计，6月（截至26日）主产区小麦月均价2459.23元/吨，月环比下跌71.75元/吨，月环比跌幅2.83%，月同比涨幅1.63%。

6月上旬小麦价格继续季节性回落，中下旬主流趋于稳定，局部涨跌调整。随着新麦收获进度不断推进，陈粮价格持续向新粮靠拢，中旬起面粉企业基本执行新陈同价或暂停收陈粮，价格止跌。新粮价格因质分化，面粉企业加工需求不旺，收购心态偏谨慎，价格主流维持稳定，局部略跌，储备库轮换采购积极，价格部分上涨。

据卓创资讯监测，截至6月26日，小麦主产区中，山东、河北、河南、安徽及江苏地区小麦售粮进度基本在10%-25%。

来源：卓创资讯

表1  6月小麦主产区市场均价对比

（二）消费市场

6月面粉市场价格下跌。上旬面粉市场价格缓慢下跌，因企业有陈麦订单，陈麦成本有一定支撑；中旬后随着部分企业新麦添加使用，理论成本趋降，下游多以以商谈压价为主；下旬企业订单整体减少，面粉价格下跌幅度扩大。截至6月26日，主产区精制粉均价1.426元/斤，较上月底下跌0.026元/斤，较去年同期涨0.032元/斤；6月均价为1.442元/斤，环比下跌0.58%。

6月麸皮市场价格区间震荡。上旬麸皮走货转慢，部分企业现货增加，让价走货，下游逢低买盘；中旬麸皮价格小幅上涨，但由于饲料厂采购新麦，麸皮价格挺涨后交易放缓，且部分区域存在麸皮毒素超标，使得下游买盘转谨慎，部分企业不得不让价走货，市场呈现按质分化状态，价格探底后，伴随着部分企业开工下降，下游再度逢低补库，支撑价格小幅反弹。截至6月26日，国内麸皮均价在0.861元/斤，较上月底下跌0.002元/斤，较去年同期下跌0.053元/斤；6月均价为0.864元/斤，环比下跌1.39%。

（三）小麦期货

来源：东方财富网

图1  CBOT小麦期货价格走势

6月CBOT小麦主力期约价格先跌后涨再跌。北半球小麦进入集中收获季，新季小麦供应压力增加，美麦价格震荡下跌，但受美元指数疲软影响，市场部分逢低买盘，且月中美国中西部地区持续降雨，不利于软红冬小麦收获，美麦价格上涨，而市场缺乏其他利好条件，供应集中增量的压力明显，美麦涨后回落。

6月底CBOT小麦主力9月合约收于601.25美分/蒲式耳，较5月26日下跌33.75美分/蒲式耳，跌幅5.31%。 上半年CBOT小麦价格涨后回落。上涨多受美国小麦种植区干旱天气的影响，以及黑海区域局势变化对运输影响的担忧，美麦价格5月触及年内高点，随后伴随着北半球小麦收获季的来临，美麦价格震荡下跌。截至6月26日，CBOT小麦主力合约收于601.25美分/蒲式耳。

二、国际小麦供需预测

全球小麦：6月平衡表所有数据均上调。

供应量预计上调170万吨，达到11亿吨，主要由于俄罗斯、土耳其和乌克兰的产量增加，部分被澳大利亚和巴基斯坦的产量下降所抵消。俄罗斯小麦总产量上调200万吨，达到8800万吨，尽管春小麦收获面积有所减少，但因天气条件理想及高于平均水平的降雨量支撑了冬小麦单产提升预期。土耳其产量上调150万吨，达到创纪录的2250万吨，乌克兰产量上调50万吨，达到2350万吨，两者均基于有利的春季天气。根据澳大利亚农业资源经济与科学局最新季度报告显示，受收获面积减少影响，产量下调200万吨，降至2800万吨。

全球消费量上调140万吨，达到8.246亿吨，主要由于俄罗斯的饲料和剩余用量增加。

全球贸易量上调30万吨，达到2.12亿吨，原因是乌克兰及其他国家出口量增加，部分被澳大利亚出口量的下降所抵消。

全球期末库存上调40万吨，达到2.754亿吨，主要由于埃及和土耳其的库存增加，其中部分被乌克兰、澳大利亚、俄罗斯和美国的库存下降所抵消。 

三、陕西市场

6月陕西省内小麦集中收割上市，整体呈现供应总量宽松、品质分化、结构性震荡运行态势。供应端，关中主产区麦收进度过半，农户集中售粮带来充足粮源；受收割期降雨影响，新麦水分偏高，芽麦、低容重粮源占比提升，低质粮集中流通压制普麦均价，优质达标麦稀缺形成溢价，面粉企业分级扣价收购特征显著。需求端，当前面粉消费处于传统淡季，终端走货疲软，面粉企业维持低开工、按需补库模式，地方储备库、中储粮积极轮换收储，对小麦形成支撑。6月省内大型面粉企业普麦收购价格在1.23-1.29元/斤区间。

截至7月16日，2026年西安国家粮食交易中心通过国家粮食交易平台，累计销售各级地方储备轮换小麦52.47万吨，成交均价2557.13元/吨；累计采购各级地方储备轮换小麦18.15万吨，成交均价2545.04元/吨。

四、后市分析

近期全国小麦收购行情整体呈现“稳中偏弱、结构分化”态势。当前市场购销处于僵持博弈阶段，受新麦丰产及面粉消费淡季影响，普麦价格承压下行，主产区进厂价集中在1.20-1.23元/斤，优质小麦因货源紧缺表现坚挺，芽麦等次等粮源大幅折价流向饲料端，预计后市麦价将维持窄幅震荡态势。

师艺璇