市场观察

一、小麦：

    现货：目前仍处于小麦购销淡季，产区与陕西小麦价格波动较小。陕西地区面粉加工企业普遍开机率维持60-80%，据加工企业采购经理的说法，备战年货生产采购需至12月底。2014年小麦流通量较大，小麦品质较好，后期现货价格或涨幅不大。

    临储：进入12月以来，由于质量因素，临时存储小麦竞价交易成交不愠不火，全国周均成交20万余吨，其中很大比例为江苏省率先投放的2014年产小麦，2010年、2013年产小麦鲜有成交。

    面粉：近期陕西地区面粉价格趋稳，出厂价约3200元/吨。

    麸皮：陕西地区麸皮价格约1980元/吨，较两周前有40-60元跌幅，直接摊薄面粉加工企业的利润。

    期货：2014年12月3日，郑州商品交易所发布公告修改强麦及普麦期货业务细则，对交割环节进行重点关注，在强麦期货基准交割品的规定中增加容重770克/升的要求，这一举措或将为优质小麦产业发展树立新标杆，利于种植结构调整，种出更多优质小麦。

    生产：冬麦区小麦处于冬前分蘖阶段，该阶段需根据墒情确定是否浇灌越冬水，及时施肥出壮苗利于越冬。

二、玉米：

    现货：根据国家粮食局及央视新闻的报道，10个玉米主产区各类粮食企业已收购2014年产玉米2000余万吨，较上年相比收购进度加快。陕西市场流通玉米主要以陕西渭南以及陕北玉米为主，据收储企业人士消息，陕西新玉米收购正在进行，受生产时期的影响，关中地产玉米生霉率普标超标。陕北农户电话中表示，陕北玉米现阶段仍处于湿粮状态，到12月底能达到国标标准，其余指标均正常。在气候和理性收购的双重因素影响下，据陕西省粮食局数据，陕西各类粮食企业已收购玉米28.5万吨，较去年同期收购量减少37%。

    期货：临时存储玉米收购政策出台后，大商所玉米主力合约稳步走高，逐步与临储收购价格吻合。

后期关注：一、东北玉米运费补贴。运费补贴迟迟未落实，东北玉米与关内玉米或将站在同一起跑线上，有利于华北玉米的购销；二、收购政策是否能对生霉率超标放宽标准。受暖冬影响，产区玉米霉变比例较往期增加，这将直接影响农民售粮习惯，或造成后期玉米粮源相对偏紧，促进后市价格上扬。

三、稻谷

    据国家粮食局统计数据，黑龙江、吉林、江苏等七个粳稻主产区各类粮食企业收购粳稻逾2300余万吨，较上年收购进度加快。湖北、安徽等13个主产区各类粮食企业收购中晚籼稻逾1900万吨，较上年收购进度放缓。陕西汉中产晚籼稻收购价格略高于临储收购价格。

四、大豆、油脂

    据国家粮食局统计数据，内蒙、黑龙江等3个大豆主产区各类粮食企业累计收购新大豆100万吨，比上年同期减少14万吨。大商所豆一主力合约低位运行，结算价格较目标价格有400元左右的价差。

大商所豆油主力合约、郑商所郑油主力合约结算价格均处于三年来低位弱势运行，郑油或有筑底迹象，豆油受美豆大量到港的影响，供给宽松，价格承压，或将震荡下行。

陕西成品油零售价格稳定，与上周持平，西安地区各大超市开始下调5L装成品油价格，降幅约10%，据益海和中粮的有关人士表示，零售终端降价调整将在4-6周内完成。